L e mordançage : une étape clé de la teinture textile. Dans l’univers de la teinture textile, et plus particulièrement de la teinture végétale, le mordançage occupe une place centrale. Souvent méconnu ou perçu comme une étape secondaire, il est pourtant déterminant pour la fixation, la durabilité et l’intensité des couleurs sur les fibres naturelles. […]
L orsque la fraise fait son grand retour sur les étals, c’est toujours un petit moment de bonheur. J’avais envie de lui rendre hommage à travers une recette simple, parfumée, et un brin surprenante : des cupcakes fraise basilic, tout doux, moelleux, avec un cœur fondant à la fraise et une chantilly onctueuse au mascarpone. […]
M auvais souvenir d’enfance, hymne de Fatal Bazooka et maintenant star des podiums.. Le balaclava, cette cagoule en maille longtemps détestée est bel et bien de retour depuis quelques saisons et bien décidée à rester le vent en poupe (et par la même occasion à nous en protéger). Pour beaucoup, la cagoule représente un traumatisme […]
A vez vous déjà suivi une recette à la lettre, mais finalement obtenu un résultat totalement différent de celui escompté ? Lors de la réalisation d’une recette de pâtisserie tout comme les ingrédients en eux même et l’ordre d’ajout, la manière dont on les incorpore compte et peut faire toute la différence. Utilisée correctement, la […]
S 'il existe bien un goûter qui mette tout le monde d'accord, c'est évidemment les cookies. Qui peut résister à un cookie encore chaud accompagné d'un verre de lait frais ? Mais paradoxalement, personne n'est d'accord sur lesquels sont les meilleurs. Qu'ils soient épais et croustillants, ou alors étalés et bien moelleux il y en […]
